Location: Places >> South America >> Argentina >> Buenos Aires >> BA Gastronomy Learn how to cook/Learn how to eat
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Cena Comida Peruana / Peruvian Food Dinner - Sábado / Saturday - Noviembre 27
Posted November 23rd, 2010 - 7:50 pm by from Tandil, Argentina (Permalink)
Hola, con Aixa y Kinga tenemos ganas de organizar una comida Peruana para éste sábado por la noche. El truco está en que ninguno de nosotros puede hostear así que tiramos la idea a ver quién se propone con su casita :)

Para seguir con las falencias, no hay chef peruano definido pero no es tanto problema ya que nos hemos mandado a hacer varios tipos de comidas con excelentes resultados (igual si aparece alguien que realmente sepa, mejor)

Voluntarios para la casa y/o la cocina?

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Hi, Aixa, Kinga and I wanted to have a Peruvian Food Dinner this Saturday night. The catch is that none of us can host the meeting so we post the idea to see if anyone volunteers his/her house for this.

We also don't have a certified peruvian cheff but it wouldn't be the first time we experimented with new foods with very tasty results :D

any volunteers?

Posted November 23rd, 2010 - 10:25 pm from Buenos Aires, Argentina
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Posted November 23rd, 2010 - 10:26 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Holaaaaaaaaaaa... Yo me ofresco para la cocina, ya que estoy estudiando la carrera. Jajjaja!

Posted November 23rd, 2010 - 11:47 pm by from Malmo, Sweden (Permalink)
You DO want to be the one who gets the leftovers left in your fridge... (I think Edu needs to polish his selling skills :D).
Also Peruvian food expertise is welcome of course.
Cmon, let's make it happen!

Posted November 23rd, 2010 - 11:56 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
oh i'll go to rosario that wk ...:(

Posted November 24th, 2010 - 12:14 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
ok, at home... no problem. Necesitamos cocinero... me dijo Saul que conoce a uno. Alejandra, nos enseñás?
1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Enrique
5 Alejandra



12.

Posted November 24th, 2010 - 2:13 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Recién estoy en primer año de la carrera! jajaja.. Gracias x preguntarme. Me sentí halagada. Puedo conseguir recetas si les parece bien

Posted November 24th, 2010 - 2:20 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Alejandra, decile a tu amiga que venga.

1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Enrique
5 Alejandra
6 Gustavo
7 Maru
8 Saul
9 Daniela


Sí, despues nos vamos caminando, paramos un rato en lo de Yohami y seguimos para el cumple de Paulina.... La próxima caminamos a Lujan


Posted November 24th, 2010 - 4:19 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Ok. Le digo. Pasenme la direccion de donde va a hacerse al final, horario, si hay que llevar algo, etc. Gracias!

Posted November 24th, 2010 - 4:39 pm by from Delft, Netherlands (Permalink)
I am in !!! :)
Actualizo la lista:

1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Enrique
5 Alejandra
6 Gustavo
7 Maru
8 Saul
9 Daniela
10 Julian

Como nos organizamos, cada uno lleva algo de tomar no ?
abraxo

J

Posted November 24th, 2010 - 5:42 pm by from Tres de Febrero, Argentina (Permalink)
Chicos por favor, los que están anotados acá y en la cena de las arepas, decidan y liberen lugares en alguna de las dos listas.

Los voy a extrañar :( - Si, si vengan después a lo de Yoha y nos vamos a tomar algo por ahí, ¿cómo lo ven?

Cari, eso de las arepas peruanas estaría re-bueno! a la mierda con la disputa "Ni colombianas ni venezolanas: PERUANAS!" joder!

Posted November 24th, 2010 - 12:17 am by from Tres de Febrero, Argentina (Permalink)
No, no, noooooo!!

Me opongo!!! el 27/11 está la arepeada, cómo hago para estar en los 2 lugares ??!!

Eso sólo lo puede hacer Wen!!

Posted November 24th, 2010 - 12:24 am from Buenos Aires, Argentina
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Posted November 24th, 2010 - 12:26 am by from Malmo, Sweden (Permalink)
Que es la arapeada?
@Carina: YAAAYYY!

Posted November 24th, 2010 - 1:22 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
bueno Pato, vas a tener que elegir... hagamos arepas peruanas

Posted November 24th, 2010 - 1:31 am by from Malmo, Sweden (Permalink)
entonces, hacemos 2x todo y despues nos encontramos y cambiamos comida?

Posted November 24th, 2010 - 3:28 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Enrique
5 Alejandra
6 Gustavo

Nunca preparé comida peruana, pero con la cocina -en general- me llevo bien :)

Posted November 24th, 2010 - 1:23 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
arfff enrique: olvide lo de la plata y la arepada tambien... prometi ir a rosario ...:)

Posted November 24th, 2010 - 1:56 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Enrique
5 Alejandra
6 Gustavo
7 Maru

Posted November 24th, 2010 - 1:57 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
podemos juntarnos en lo de cari, cocinar, comer, y despues vamos caminando a lo de yoha, bajamos lo que comimos y probamos las arepas ;)

Posted November 24th, 2010 - 2:07 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Hola! tengo una compañera en ingles que sabe cocinar arepas xp es maraculliña.. se decía así? jajajaj.. No me acuerdo. Bueno, es de Venezuela, Maracaibo

Posted November 24th, 2010 - 6:01 pm by from Malmo, Sweden (Permalink)
hmm, que cocinamos?

Posted November 24th, 2010 - 6:07 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Para empezar, podría ser un poco de arroz chaufa, que es la variante peruana del chau fan (arroz salteado con pollo/carne, huevo, cebolla de verdeo, otras verduras...)

Posted November 24th, 2010 - 11:27 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Enrique
5 Alejandra
6 Gustavo
7 Maru
8 Saul
9 Daniela
10 Julian
11. Eiman
12. Amber

Let us know what we can bring. Diganos que necesitemos llevar.
Eiman

Posted November 24th, 2010 - 11:30 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Oh and we have a peruvian cookbook- bought in peru.

Tambien, nos tenemos un libro de cocina de peruvian.....Noslo llevar. Nos vemos!

Posted November 25th, 2010 - 12:01 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
im in!

1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Enrique
5 Alejandra
6 Gustavo
7 Maru
8 Saul
9 Daniela
10 Julian
11. Eiman
12. Amber
13.Jordi
14.Jordi+1

Posted November 25th, 2010 - 3:58 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Había dicho 12... pero bueno, hasta Jordana +1, sino no entramos. Hay que organizar el menú

Posted November 25th, 2010 - 7:50 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Mmmmm q ricooooooooooooooo
Me anoto en la waiting list entonces si alguien se baja me avisan???
Besossss
Joi

1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Enrique
5 Alejandra
6 Gustavo
7 Maru
8 Saul
9 Daniela
10 Julian
11. Eiman
12. Amber
13.Jordi
14.Jordi+1

Waiting list:
1. Joi

Posted November 25th, 2010 - 10:27 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Digo presente al evento.
Anoto a dos amigos que saben de cocina. Yo ayudo con los platos al final de la noche : )

1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Enrique
5 Alejandra
6 Gustavo
7 Maru
8 Saul
9 Daniela
10 Julian
11. Eiman
12. Amber
13.Jordi
14.Jordi+1

Waiting list:
1. Joi
2. Eddie
3. Maykel (from perú)

Posted November 25th, 2010 - 10:40 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
necesitamos cocinero! Sino, googlearemos nuevamente.

Posted November 25th, 2010 - 11:20 pm by from Malmo, Sweden (Permalink)
Porque no googlear... pero necesitamos decidir que cocinamos para hacer compras.

Posted November 26th, 2010 - 7:02 pm by from Villa de Las Rosas, Argentina (Permalink)
Waiting List:
Erica
Roque

Posted November 26th, 2010 - 8:05 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
pongamonos a googlear y decidimos. Les parece a las 20hs para hacer la compras? Puntuales, porque sino se termina haciendo tardisimo.
Avisen quienes vienen para las compras.

Posted November 27th, 2010 - 12:41 am from Buenos Aires, Argentina
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Posted November 27th, 2010 - 2:17 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
I have to cancel for AMber and I....sorry, so if the 2 guys from the waiting list want to join...then do it! Have FUN!

1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Joi
5 Alejandra
6 Gustavo
7 Maru
8 Saul
9 Daniela
10 Julian
11.
12,
13.Jordi
14.Jordi+1

Posted November 27th, 2010 - 2:34 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Por aca también tenemos que cancelar..

Pasenla lindo!!


1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Joi
5 Alejandra
6 Gustavo
7 Maru
8 Saul
9 Daniela
10 Julian
11.
12,

Posted November 27th, 2010 - 3:51 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
bueno, Maru tambien se baja...
Les pido que alguien se ponga a buscar que cocinar. Yo estoy haciendo una traduccion last minute y no tengo tiempo de ponerme a ver, y decidamos para poder ir a comprar.

Posted November 27th, 2010 - 4:19 pm by from Malmo, Sweden (Permalink)
Hey, we need your adress! We meet at 20, then decide what to make, yes?
Are there good shops nearby? I can bring cilantro if it's hard to get where you live, it's abundant here in Abasto.

Posted November 27th, 2010 - 5:00 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Perfectooooooooo confirmo mi asistencia si roque sabe hacer peruano listo! q sea puntual y ya esta! Vamos a hacer las compras todos juntos a las 8 les parece? Cari nos das la dir por mensaje??? graciassssssssss
Besotes y nos vemos a la noche :)
Dejo mi cel por si las moscas:
1565382196

Posted November 27th, 2010 - 5:15 pm by from Villa de Las Rosas, Argentina (Permalink)
hola gente,
Importante para cocinar peruano son ciertos ingredientes que no se consiguen en cualquier lado. En el Abasto abundan pero en supermercados comunes no. Si, Roque sabe cocinar peruano pero está trabajando ahora y llega a casa recién a las 18. En cuanto llegue le pregunto que ingredientes pueden ser necesarios y lo posteo. Nosotros no creo que podamos llegar a las 20, porque Carlo, nuestro couchsurfer, se va esta noche y todavía le queremos dar un abrazo de despedida :)
Propongo que nosotros nos encarguemos de llevar los ingredientes para unas papas a la ahuancaina, ya que cerca de casa consigo ají amarillo, leche evaporada y demás. Además a Roque las papas estas le salen genial ;)
La bebida la compramos juntos o cada uno lleva algo?

saludos!

Posted November 27th, 2010 - 6:38 pm by from Delft, Netherlands (Permalink)
Hola Gente !!
Yo caigo a las 21 hs, por que tengo q trabajar freelance desde casa, como hacemos con la bebidas ? esta vez compran todo junto y despues repartimos o cada uno lleva una a piachere ??

Un abrazo y nos vemos !!
Julian

PD:Cari dsp pasame la dire por pm please :)

Posted November 27th, 2010 - 6:47 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
si les parece a las 8 en casa, pero si alguien esta por el abasto y sabe que comprar, que traiga las cosas.
POR FAVOR: QUE CADA UNO TRAIGA LO QUE QUIERE TOMAR...NO LO VAMOS A INCLUIR EN LA LISTA DE COMPRA...EL QUE NO TRAE, AGUA DE LA CANILLA! porque despues se hace lio, si pagamos el vino y el otro no toma alcohol...es justo.

Posted November 27th, 2010 - 6:54 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
uhhh recien veo el post!!! no me llegaban a mi casilla!!!

me hubiera encantado ir hace mil que no los veo!!! pasenla hermoso!! yo estoy en lo de YOhami, podemos hacer algo post comilonas todos juntos!!!

besos

;=)

Posted November 27th, 2010 - 7:57 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
si, es que como no entraba a CS hace mil... supongo que ya me habran borrado de la otra, ayer lei que estaba (ya ni me acordaba)y ni me gaste en salirme porque lo vi a las 21 y dijeron que si a las 23 no se confirmaba se sacaba a la gente.
Solo alcanze a estar en 4 lugares el mismo dia, pero aun no manejo la ubicuidad como vos kike :P

Posted November 27th, 2010 - 8:20 pm by from Villa de Las Rosas, Argentina (Permalink)
hola
para quien este cerca del Abasto sería importante que compre aji amarillo y cebolla roja en los puestos de los peruanos. Casi todos los platos peruanos llevan estos ingredientes que no se consiguen en super comunes.

hasta luego!!

Posted November 27th, 2010 - 3:52 pm by from Villa de Las Rosas, Argentina (Permalink)
quedan dos lugares, entonces?? Entramos!?

1 Edu
2 Aixa
3 Kinga
4 Joi
5 Alejandra
6 Gustavo
7 Maru
8 Saul
9 Daniela
10 Julian
11. Erica
12. Roque

p.d.: dónde se hace?
p.d2: Roque sabe cocinar peruano ;)

Posted November 27th, 2010 - 3:56 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
me sumo si hay lugar..

seria de la waiting list.

13- martin?

Posted November 27th, 2010 - 8:27 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Hola! le cedo mi lugar a quien pueda ir, que, por un improvisto familiar, no podré asistir. Sniff, sniff.. Espero que en la proxima pueda ir
Mil disculpas! y mantenganme informada, porfis, que x este problema familiar, no quiero quedarme fuera para la proxima!
saludetes

Posted November 27th, 2010 - 9:31 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
me bajo...

Posted November 27th, 2010 - 9:51 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
yo tambien me bajo, estoy conjuntivitoso... que coman rico!

Posted November 27th, 2010 - 9:57 pm by from Tandil, Argentina (Permalink)
Hola! ahí estaré a las 20 aproximadamente. Ahora me pongo a ver alguna comida que podamos hacer.

Roque, podrás pasar el nombre de alguna comida asi vamos comprando los ingredientes? Ya anoté las papas a la ahuancaina.

mi celu es 15-5154-5428

saludos!

PS: ahora le mando un mensaje a Kinga para que vaya comprando algo por el abasto.


Posted November 27th, 2010 - 10:33 pm by from Villa de Las Rosas, Argentina (Permalink)
Se suma Tina ya que veo que se bajaron dos.

Para las pasas a la ahuancaina llevamos ya los ingredientes nosotros.

Importantes ingredientes: cebolla roja, ajies amarillos (los venden los peruanos o bolivianos solamente), con pescado podriamos hacer ceviche. Con carne de cerdo o vaca tmb se pueden hacer cosas. Fijense: Tacu Tacu, Arroz chaufa, picante de pollo.....

nos vemos!