Location: Places >> South America >> Argentina >> Buenos Aires >> BA Vegans and Vegetarians
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Leches vegetales?
Posted June 23rd, 2012 - 10:40 pm by from Vorst - Forest, Belgium (Permalink)

Buen dia!

Alguien sabe donde puedo conseguir leches vegetales?
He probado la leche de soja del barrio chino pero no me convencio mucho...

Gracias!
Flor

Posted June 25th, 2012 - 11:38 pm by from San Miguel, Argentina (Permalink)
Hola Flor,no se cual probaste.
Yo consigo una leche de soja en polvo marca El Naturista,que es instantanea y para mi gusto no esta tan mal.
Si tenes una licuadora te puedo ensenar a preparar la de sesamo y la de almendras,esta ultima es riquisima!
Ademas se necestia una malla fina para colar;yo antes usaba una media de nylon :) Ahora consegui unas bolsas que son para colar y tambien para hacer germinados.
Se llama Brota te paso el link,las conoci en la Farmer's Market de Av Caseros el mes pasado.

http://www.bolsas-brota.com.ar/

Espero te sirva el dato

Besos
Silvia

Posted June 28th, 2012 - 3:06 am from Buenos Aires, Argentina
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Posted June 28th, 2012 - 3:18 am from Buenos Aires, Argentina
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Posted June 29th, 2012 - 2:19 am by from San Miguel, Argentina (Permalink)
Gracias Lu,super facil. Debe quedar muy delicada por eso sirve para distintas preparaciones,la hago y les cuento.
:-)

Posted October 4th, 2012 - 1:56 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Hola, quería aportar que para las leches vegetales no hace falta una bolsa específica, con un pedacito de tul o gasa o un colador de malla fina es suficiente. La leche de avena yo la uso para tortas y salsas blancas veganas también.
besos

Posted October 4th, 2012 - 2:05 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Acá va una receta comodín para todas las leches vegetales que se pueden hacer y la recomendación de que con el remanente del colado se puede hacer una pastita untable, yo hago leche de girasol con algarroba y azúcar mascabo y el quesito lo hago con la pastita de girasol, aceite de oliva, sal marina, albahaca, jugo de limón y condimentos ;)


Posted October 4th, 2012 - 2:17 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
Es muy necesario colar? a mi me da fiaca (pereza) y las tomo sin colar; espero respuestas, gracias !

Posted October 4th, 2012 - 2:35 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
jaja, no Daniel, no es necesario, sólo que a algunos no les gusta. A mí me gusta sin colar porque tienen una textura mas espesa, es a gusto.

Posted October 4th, 2012 - 4:13 am by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
muchas gracias samanta!

Posted October 4th, 2012 - 9:31 pm by from San Miguel, Argentina (Permalink)
Gracias Samanta x tu aporte.
Seguire probando recetas nuevas :p
Yo muchas veces tampoco las cuelo x ambas razones,no me molesta la textura y me da fiaca!
Usaba una media de nylon para dicho fin> es lo mismo !

:-)

Posted June 30th, 2012 - 8:45 pm by from Vorst - Forest, Belgium (Permalink)

Hola Silvia! no sabia que habia una leche en polvo de soja, buenisimo, la voy a buscar

Lu, la receta esta genial ademas es super facil!

gracias por los tips!

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Posted July 24th, 2012 - 6:15 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
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Posted July 24th, 2012 - 6:17 pm from Buenos Aires, Argentina
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Posted July 24th, 2012 - 9:20 pm by from Buenos Aires, Argentina (Permalink)
casi toda la soja es transgenica, les recomiendo q usen sesamo o almendras, se encuentran las recetas googleandolas, en gral. las semillas necesitan al menos 12 hs. para hidratarse, es decir las ponés en un vaso con agua y al otro dia ya estàn hidratadas. Luego minipimear con minimo de agua y colar. algunos le agregan cosas, pongan en google leche de almendra o leche de sesamo.