Innovation in Fondue Bourguignonne ! The return ! For the finest meat lovers !! on Saturday the 16th (Taste / Eat)

Organized by _EDDY
(English, Italian, Portugès below)

Bonjour,
avant qu'il ne fasse trop froid je voulais proposer une nouvelle fois ce plat d'hiver sous forme de kitchen party chez moi. Si vous ne connaissez pas : On trempe de bon morceau de bœuf déjà coupés et encore cru dans de l'huile bouillante, ensuite on déguste la viande cuite comme vous l'aimez.
(http://fr.wikipedia.org/wiki/Fondue_bourguignonne)

L'innovation demandée ici et de faire mariner la viande un jour ou deux avant de l’amener à la soirée. Vous choisissez la viande sans os ni peau (pas de porc), 150 grammes pour les fille, 250 grammes pour un mec (et plus si affinité), vous choisissez la sauce ou les épices qui feront votre marinade. Découpez la viande en morceaux de 2 à 4 cm cube, laissez mariner, venez samedi soir déguster chaque innovations.

Pour ceux qui aiment boire apporter aussi à boire ;-)
Pour ceux qui veulent apporter, en plus, des légumes à faire frire, n'ayez pas peur ! Les salades d'accompagnement et les sauces sont les bienvenues aussi ! Mais le plus important c'est votre viande marinée.

Pour les voyageurs qui ne peuvent pas faire mariner de la viande à l'hôtel, venez avec de la viande fraîchement achetée. Demander de la viande à fondue bourguignonne (et non de la viande à bourguignon)

J'enverrai mon adresse un jour avant.

J'habite à une centaine de pas de la station Chateau-rouge sur la ligne 4.

A bientôt
Eddy



English :
Hello Dears meat lovers !
Before it's too freezy outside, I would like to offer you one more time this winter French meal as a kitchen party at my place. If you don't know this dish : We deep fry meat in a special pot put in the middle of the table with boiling grape seeds oil. So tasty !!
(http://fr.wikipedia.org/wiki/Fondue_bourguignonne)

The innovation I ask here is to marinade the meat one or two days before the party. You choose the meat without bones and no skin (no pork), 150 grammes for a girl, and 250 grammes for a guy (more if you'd like) (and if you're two persons multiply by each ;), you choose the sauce or spices to marinade. You slice before the meat in pieces of 2 to 4 cm cube, let it stew, come (with it) saturday evening at my place to taste each innovations !

If you like to drink, you may also bring something to help this envie ;-)
If you want to deep fry veggies, you're welcome, but the most important is the meat. You're also free to bring special sauce and green salad as a side dish.

For travelers who can't marinade meat at the hostel, you can come with meat freshly bought Ask at the butchery : viande à fondue bourguignonne (and not viande à bourguignon)

I send directions the day before.

I live very near by the metro station Chateau-Rouge, on line 4 in the 18th district.

See you !



Italian :
Ciao, try to understand French cause I don't speak Italian. Gratzia.
http://it.wikipedia.org/wiki/Fondue_bourguignonne

Portugès :
Holà, do as Italian have to do ;-)
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